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逆轉脂肪肝

根據肝病防治學術基金會估算，國內脂肪肝患者總數大約有600萬人，每2至3人中，就有1人罹患脂肪肝，而脂肪肝很多是吃出來的！

但症狀不明顯，難以發現，應該有不少人是在健康檢查，照腹部超音波時，被醫生告知「你有脂肪肝喔！」

然後，你就帶著不安的心情問醫生說：那該怎麼辦？為什麼我會有脂肪肝呢？

脂肪肝是一種良性肝臟疾病，意思是指肝臟細胞內聚集過多脂肪，就是台語所說的「肝包油」，一般來說只要肝臟的含脂肪量超過5%就是「脂肪肝」了。

而就因為鹽酥雞、熱炒、炸雞、薯條、牛排、烤肉…，這些國民美食再加上西方飲食，熱量攝取提高，再加上少動，就使得脂肪肝的比率逐年攀升。

因此消除脂肪肝，就很重要了，畢竟肝臟是一個沉默的器官！

 

逆轉脂肪肝的三大秘訣

目前治療脂肪肝的方法「不用吃藥，也不用開刀」，只要改變「生活方式」就可以逆轉脂肪肝囉！

至於要怎麼個逆轉呢？有三大要素：

一、維持健康的體重

根據國民健康署提供的資料所示，只要體重減輕5～10%就能改善體內脂肪肝的程度。

二、均衡飲食

多攝取各類食物，平常就要多吃蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果類，烹調用油可以選擇橄欖油、苦茶油，蛋白質以魚或白肉為主，適量攝取紅肉。而地中海飲食就是很適合的飲食法，既能補充蔬果，又能攝取好油與優質蛋白質，維持全身的代謝與生理功能。

三、保持運動習慣

每週做超過 150 分鐘的有氧與阻力運動，「有氧運動」能幫助減少肝裡面的脂肪，除了有氧運動，能鍛鍊肌肉的「阻力訓練」可提高全身的代謝能力，

並改善胰島素阻抗的問題，幫助脂質正常的代謝。

如此循序調整生活型態，長期下來肝臟的脂肪含量會逐漸降低，並恢復正常，但如果忽略了！

過多的脂肪會使肝臟組織纖維化，據統計，肝纖維化後的10年內，有大約3成的患者會發展成肝硬化，

而4～27%的肝硬化患者甚至會演變成肝癌。因此脂肪肝並不可怕，可怕的是您置之不理，讓它變成肝癌了！