今天的您早餐吃什麼呢?蛋餅、飯糰、還是燒餅油條,再搭配一杯豆漿或米漿,想一想就令人垂涎欲滴!但是您知道嗎?這些可都是高油、高鹽、高糖、高熱量。

令人欲罷不能的燒餅、蛋餅、蔥油餅、蔥抓餅等,在製作時,就是一層麵粉、一層油脂,層層堆疊製成;烹調時,還需倒入大量油脂下去煎炸,

才能擁有香、酥、脆的口感。

   因此中式早餐店其實熱量著實嚇人

1. 一份原味蛋餅,熱量就超過260大卡,培根蛋餅,熱量高達360大卡。

2.炸的金黃酥脆的油條一份可高達270大卡相當於一碗飯,而香酥美味的燒餅油條,一套的熱量更高達500大卡。

3 .煎的滋滋作響的水煎包,熱量也不低,需要油和麵粉水一起半煎炸,一顆小型水煎  包約130~150大卡,大型水煎包則有250~260大卡

4. 蘿蔔糕一塊相當1/4碗飯的熱量,加上油下去煎得酥酥,再加上煎蛋。蘿蔔糕

   加蛋熱量約350∼380大卡

5. 中式早餐的地雷:飯糰可是冠軍,紮實糯米,再加上肉鬆、油條、菜脯、酸菜等,是高澱粉、高含鈉、高熱量的超雷食物。

     一顆飯糰,熱量高達620大卡,相當於一個便當,升糖指數也不低,實在可怕。

聰明選 開心吃

  吃早餐是一天快樂的開始,如何把中式早餐店健康吃呢?

1. 原味蛋餅熱量最低,一份約260大卡,蔬菜蛋餅約280大卡,蔬菜含有膳食纖維,營養加分,是不錯選擇。

2. 燒餅夾油條:捨棄油條改成燒餅夾蛋,別有一番滋味,熱量整整少了200大卡

3. 鮮肉水煎包:改成菜包,熱量少了140大卡(相當半碗飯)。

4. 飯糰熱量非常高:如果真嘴饞,將白糯米改成紫米、去油條加顆蛋或肉,熱量降低,營養更加分。