炎炎夏季到來、香甜甜的芒果也跟著盛產，根據衛福部的營養成分分析指出，每100公克芒果除含36~80毫克的維生素 C，還富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素及維生素B群、多酚等。

而高纖維質的芒果，可刺激腸胃蠕動，還可以吸收水分，助糞便軟化，以利排便。此外，芒果容易有飽足感，如果炎熱的夏天食慾不振，不失為一個好選擇！

但許多人認為芒果毒性強，所謂的毒性即是容易產生過敏現象，因此，有不少專業背景的醫師、營養師紛紛為芒果澄清：芒果肉本身不帶毒。

以中醫觀點解析，芒果性平、味甘且無毒！而會引起過敏紅疹的原因在於「芒果皮」；具體來說，是芒果汁液有致敏成份的漆酚（urushiol），

果皮與皮膚的接觸即可能出現過紅腫、起疹狀況，過敏途徑是接觸性為主，單吃果肉不太會引起過敏發作。

因此處理水果時，避免接觸果皮汁液，可削皮切片、塊狀，就能品嘗美味喔。