肺炎疫情 守護原則

隨著新冠肺炎疫情肆虐，對於自身的防護，不應只是勤洗手戴口罩，而是要打造自身的防護力，而防護力從「飲食、運動」著手，是最簡單且根本的一件事，那該如何做呢？

 

一. 飲食原則: 六大類食物均衡吃：

1. 五穀類：最好以糙米替代白米，少吃精緻類的食物。

2. 肉類：肉、魚、豆、蛋都要吃，但是多以白肉替代紅肉。

3. 奶類：每天至少1杯牛奶。

4. 蔬菜類：尤其是纖維質含量高的，洋蔥、菠菜、高麗菜、金針菇因為纖維質含量高除可以幫助排便外，更可以當作腸道好菌的食物，提升腸道功能，另外保健食品的益生菌也是不錯的選擇。

5. 水果類：多吃維生素C含量高的水果：芭樂、柳丁、奇異果…，維生素C可以增加身體抗氧化力。

6. 油脂：橄欖油、苦茶油，炒菜涼拌好選擇、如果嘴饞可以以堅果杏仁果、核桃…當成小零食，但切記要適量。

 

二. 運動原則

當你運動時，大腦會分泌出兩大化學物質：腦內啡（Endorphins）和內源性大麻素（Endocannabinoids）。前者腦內啡就是多巴胺，大家應該都知道，是可以緩解壓力、帶來愉悅的「幸福化學元素」；而後者在化學結構上，內源性大麻素跟大麻大同小異，因此它與吸食大麻的感覺類似，除了能降低焦慮和疼痛敏銳度，也帶給運動的人一種快感。且研究指出，每天利用約10分鐘，(相當於每星期跑5公里），就能降低27％總體死亡風險；並使心血管疾病死亡風險降低30％。因此多運動慢跑、快走、游泳…這些有氧運動是不錯的選擇。

疫情期間宅在家，不妨捲起袖子動動手製備健康好料理、順便練練廚藝，動動腳，不要一直坐在椅子上，相信健康就會跟著你。