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2023-02-02

「腸躁症」有哪些症狀？保健三要點，安撫鬧脾氣的腸

. 「腸躁症」有哪些症狀？保健三要點，安撫鬧脾氣的腸你拉肚子又便祕了嗎？其實有這樣情況的人不在少數，吃完東西就想上廁所，上廁所卻不一定拉得出來。尤其是如果生活是緊張、且充滿壓力，不少人就會有「腸躁症」的情形。腸躁症全名為「大腸激躁症候群」，是一種慢性的腸道功能性障礙，發生的原因會因為「壓力、藥物影響、細菌感染、腸道菌叢生態改變、消化神經系統異常…」等造成，使得腸道敏感性增加，患者會反覆經歷「腹痛、腹脹、腹瀉、便秘」等症狀。但不是有這些症狀，就是得了腸躁症，一般判定的標準，於排除其他疾病之後：在 3 個月內，每個月至少 3 天，反覆出現腹痛與不適症狀，並合併有下列症狀至少 2 項，即可能判定為腸躁症：排便後症狀改善排便次數改變（從 1 天 1 次，變成 1 天 3 次以上或 1 周少於 3次）糞便形態改變（如軟便、水便、顆粒狀等）該如何保健來安撫鬧脾氣的腸子呢？補充益生菌研究發現，84%的腸躁症病人腸道內壞菌太多、好菌太少。而針對腸躁症有幫助的益生菌菌種包括「NCFM」及「ib-Sium」…等，相關研究顯示服用一段時間，有顯著改善，並建議至少要「持續服用 3 個月」以上，再視情況評估是否持續服用。飲食調整少吃易產氣食物，豆類、大蒜、洋蔥、花椰菜、高麗菜等十字科蔬菜。避免刺激性的酒精、咖啡、碳酸飲料。避免難消化食物，糯米製品、油炸類、甜點製品避免含乳糖之乳製品：如牛奶、起司、優格等多喝水，讓結腸蠕動、工作更順暢。少量多餐，細嚼慢嚥減輕腸道的負擔。藥物治療對於嚴重腸躁症患者，藥物治療在於「改善症狀」為主，且效果快，可以即時緩解症狀；缺點為可能有副作用。

2023-01-10

別讓它們把你的身體「掏空」了，這幾種「美食」讓你越吃越累！

. 別讓它們把你的身體「掏空」了，這 5 種「美食」讓你越吃越累！俗話說：一日之計在於晨，但還是有很多人，一大早起來沒精打采的，即使每天都睡足八小時，還是累！怎麼睡都睡不夠。造成這樣的因素很多，是壓力！是疾病！但也有可能是飲食的原因！今天先不論疾病的因素，我們來探討每天「吃的東西」！因為「有壓力」，很多人用吃來紓壓，「有美食」，很多人也會用它來愉悅心情，但有人吃完既不舒壓也不愉悅卻有被掏空的感覺！以下五大類食物上榜都是你愛吃的嗎？ . 精緻糖類大多的甜食蛋糕、餅乾、果醬、飲料…等都含有精緻的白糖，吃多了血糖就會升高，使人體分泌的胰島素增多，容易使人疲憊、也容易導致 2 型糖尿病。 . 白麵粉吐司、麵包…等烘焙類，這一類的碳水化合物能快速提升你的能量，但無法維持太久。血糖升高時，身體會分泌胰島素來維持平衡，早上吃這類食物雖可快速提供能量，但也會消耗能量，使人昏昏欲睡。 . 炸物高溫油炸的食物令人垂涎欲滴，除了營養物質容易流失，同樣含有高熱量、高澱粉、油脂和鹽。這些高油食物不僅造成血糖失調，也讓人昏昏欲睡，陷入更倦怠的惡性循環！且過多的油脂容易造成一些心腦血管的疾病。 . 酒精酒精會抑制中樞神經，讓人有放鬆的感覺，更會令人成癮，也會使大腦處於異常活躍狀態，甚至降低睡眠質量，使人深感疲倦。 . 濃茶和咖啡濃茶和咖啡中都含有咖啡因，會使神經系統變得興奮，不但會影響睡眠，又會使得大腦無法放鬆。

2022-12-13

別掉以輕「鋅」！喉嚨癢癢、流鼻涕?快感冒前的預防懶人包

. 講到「鋅」，大家就會想到「牡蠣、生蠔」，想到是男人必吃的食物，沒有錯它是可以讓人更有活力！但除此之外，也是人體不可或缺的營養素，更是體內所有的細胞中最重要的礦物質之一。「鋅」參與了體內 300 種以上的酵素合成，也參與了人體中的許多重要機能。可身體卻沒辦法儲存，所以每天都需要吃足夠含食物的鋅才能滿足日常需求。特別是秋、冬的時節也是感冒病毒和流行性感冒的活躍季節！根據澳洲西雪梨大學教授 Jennifer Hunter 指出，通常感冒在第 3、4 天時症狀最嚴重，而鋅能降低感冒第 3 天時症狀的嚴重程度。在 BMJ Open 綜合臨床醫學期刊中的研究指出，不論是在免疫系統或組織修復上鋅皆是重要營養素，不但可以阻止病毒附著在細胞黏膜上，延緩病毒複製，並幫助再生細胞。每天需要補充多少的「鋅」呢？根據國健署「每日攝取建議量」如下： 7～9 歲（男／女）： 8mg／建議不超過 15mg。 10～12 歲（男／女）：10mg／建議不超過 22mg。男性青少年： 15mg／建議不超過 29mg。女性青少年： 12mg／建議不超過 29mg。男性成年人： 15mg／建議不超過 35mg。女性成年人： 12mg／建議不超過 35mg。富含鋅食物來源：生蠔(15.5mg／100g) 小麥胚芽(14.9mg／ 100g) 牡蠣(每 10.6mg／100g) …

2022-12-06

國外為何瘋搶接骨木莓？只要三分鐘，營養師帶你認識大自然的醫藥箱

. 一般來說，枸杞、紅棗、當歸…都是東方國家耳熟能響的常見的中藥材，在西方也有常見的草藥類植物，例如：橄欖葉、接骨木莓…，而歐洲藥草學其實相當於中國的中醫，也因為於古時醫藥不是那麼發達，不論是中西方，傳統民間養生智慧的累積，已慢慢儼然成為藥用醫學的一部分！其實在西元前 400年，接骨木莓在歐洲已流行，希臘醫藥之父希波克拉底（Hippocrates）還將接骨木比喻為「民間醫藥箱」（Folk’s Medicinal Chest）。而在冠狀肺炎流行期間，我們也透過媒體的資訊知道，原來在西方的世界裡英國正流行「接骨木莓」！ . 但你知道甚麼是「接骨木莓」嗎？接骨木(莓果)(Elderberry 或 elder)是一種接骨木屬植物，主要產於歐洲、非洲和亞洲部分地區，這種植物的漿果則被認爲具有功能性。但可惜的是，接骨木的莖和枝具有毒性！而花和果實，一般來說是相對安全食用部位。接骨木莓對健康的幫助：具抗氧化成分：含類黃酮（如槲皮素、芸香苷），具抗氧化力，其 ORAC (oxygen radical absorption capacity，測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位)值高達約 147,000 μmol TE/100g，FDA 建議每人每天應從食物中攝取 4,000至 6,000 ORAC 值，才能支持人體的抗氧化能力。另槲皮素和花青素也是有助於身體、關節疼痛的抗發炎反應。富含維生素 C：維生素 C 含量是蔓越莓的 2.7 倍藍莓的 4 倍。經實驗證明能改善因細菌或病毒感染所引起的呼吸道疾病，於 Journal of International Medical . Research 上所發表的研究指出：接骨木莓糖漿對甲型乙型流感病毒感染也有效。比起安慰劑組，黑接骨木莓糖漿可縮短 3-4 天病程。可提高身體防護力，在 European Cytokine Neteork 所發表的研究發現：黑接骨木提取物能增加某些细胞因子的產生（如抗炎细胞因子：白细胞介素(IL-1β、IL-6、IL-8、 IL-10) ，腫瘤壞死因子(TNF-α)，促進免疫系統的健康。